Món ăn kinh dị kiểu Nhật

1. Sushi côn trùng

Bản thân món sushi đã rất khó ăn đối với những người không phải người Nhật
bởi có nhiều loại sushi sử dụng thịt sống làm nguyên liệu. Nhưng sushi
côn trùng còn kinh dị hơn thế nhiều...


Ngày nay côn trùng đã trở thành một món ăn phổ biến ở nhiều nước trên
thế giới như Trung Quốc, Campuchia và Nhật Bản cũng không
nằm ngoài ngoại lệ. Họ cũng có nhiều món ăn sử dụng côn trùng, trong đó
phải kể đến món sushi côn trùng.

Món sushi kinh dị này do nhà văn Nhật Shoichi Uchiyama làm nên,
nhà văn 58 tuổi này đã viết sách nấu ăn trong đó có 70 thực đơn là các
món làm từ côn trùng và trong đó có món sushi này.

Anh Shoichi còn nói rằng anh thích ăn nhện nhất thì thịt nhện
rất mềm và thơm ngon. Ngoài ra anh Shoichi còn cho biết cách tốt
nhất để nấu côn trùng là... rim chúng trong chảo.


2. Kem kiểu Nhật

Nhật Bản nổi tiếng với các loại kem có mùi vị... khó hiểu như:
cá, bạch tuộc, tôm, thịt ngựa, lưỡi bò... màu sắc của những loại kem
này thực sự cũng không được đẹp cho lắm. Còn về hương vị thì đương
nhiên là không phải ai cũng có thể ăn được rùi.

3. Món ăn lên men

Đậu nành lên men

Nói đến những món ăn lên men của Nhật Bản thì phải kể đến đậu
nành lên men hay còn gọi là Natto. Đây là món ăn rất nặng mùi màu
nâu, bùi, có nhiều chất dịch nhớt và dính, món ăn này được dùng phổ
biến trong các bữa sáng của Nhật Bản đấy.

Hải sản lên men

Shiokara là món hải sản lên men được chế biến từ nhiều loại cá
kết hợp với muối. Thực sự là nhiều người sẽ không dám ăn món này ngay
từ lần nhìn đầu tiên.

4. Món cá độc

Món cá độc hay còn gọi là Fugu là một món ăn thường được làm từ
cá nóc, thịt cá nóc ăn được nhưng gan, da, buồng trứng của loài cá này
lại chứa một lượng nọc độc có thể gây chết người. Nếu ăn phải chất độc
của cá nóc thì sẽ bị tê liệt cơ bắp. Để chế biến món ăn này đòi hỏi
nhà hàng phải có những đầu bếp trình độ rất cao.
5. Món ăn từ... cơ quan sinh dục của cá

Món ăn này được chế biến từ sinh dục của cá và có tên là Shirako,
đây là món phổ biến tại các quán rượu và quán sushi ở Nhật.

6. Cá sống

Những con cá nhỏ xíu trong suốt này có tên là Shirouo và chúng
được người ta ăn sống, khi bạn ăn món này những chú cá sẽ nhảy trong
miệng.

Côn trùng thủy sinh hay còn gọi là Zazamushi là món ăn khá phổ
biến tại quốc gia này, nguyên liệu cho món ăn này là những con côn
trùng thủy sinh sống tại bờ sông.

8. Ong bắp cày

Món ăn này là bánh quy ong bắp cày, món bánh quy này có nhân là những
con ong được bắt trực tiếp trong rừng. Và điều thú vị là những chiếc
bánh này được nướng và phân phát vởi những người thuộc... câu lạc bộ
yêu ong. Ngoài ra người Nhật con ăn ong bắp cày nấu với gạo,
đường và nước tương.

9. Thịt ngựa sống

Basashi món thịt ngựa sống là món ăn đặc sản của vùng Tohoku,
Nhật Bản, người ta thường thái thịt ngựa thành những lát mỏng và
ăn sống.